С тех пор, как австрийский кондитер Йозеф Маннер придумал мягкие пышные вафли, прошло больше ста лет. Они успели сменить название с неаполитанских на венские и стать любимым лакомством за пределами Австрии. Пришло время сделать классический рецепт полезным. Смесь гречневой и рисовой муки не содержит глютена, зато богата витаминами. Быстро приготовить вкусные вафли сможет любой. Быть кондитером для этого больше не обязательно.
Дополнительно вам понадобится (для каждой порции)*: 1 куриное яйцо, 50 г сахара, 210 мл молока и 110 г сливочного масла.
*Содержимое упаковки рассчитано на 2 порции (20–24 вафли).
Время приготовления:
Как приготовить:
Наши рекомендации по выпечке:
Венские вафли можно подавать со взбитыми сливками, мороженым, вареньем, свежими ягодами, ореховыми пастами, бананом, посыпать их сахарной пудрой, измельченными орехами или ореховыми лепестками, поливать сиропом или шоколадной пастой. Благодаря вашей фантазии это блюдо может быть разным каждый день.
Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больными целиакией. Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена.
ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ | |
Состав | Мука из зеленой гречки, мука рисовая, мука из псиллиума, морская соль, пищевая сода, лимонная кислота. |
100 г продукта содержат: | белки 11,2 г, жиры 2,8 г, углеводы 61,2 г; энергетическая ценность — 1 319 кДж/315,2 ккал |
Страна происхождения | Россия |
Срок годности | 6 месяцев с даты производства |
Условия хранения | Хранить при температуре не выше 20 °C и относительной влажности не более 75% |